November 02, 2008
Compot de gutui
Posted by: admin : Category: Compoturi
Ingrediente:
- fructe - 4 Kg
- zahar - 1Kg
- apa - 4L
- vanilie - jumatate de baton
Modul de preparare:
Spalati si curatati fructele, scoteti-le mijlocul si taiati-le felii de 1.5 cm grosime. Preparati un sirop din zahar, apa si vanilie iar cand acesta da in clocot adaugati feliile de gutui avand grija ca acestea sa fie acoperite in totalitate de sirop. Scoateti gutuile folosind o spumiera si puneti-le intr-o cratita dupa aprox. 10 min. de fiert. Aseazati-le in borcane, turnati siropul caldut peste ele, legati si sterilizati borcanele.
