http://www.retetedepost.info Retete culinare traditionale romanesti, carte de bucate Sun, 05 Jul 2009 17:38:07 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en Ingrediente: un litru de apa 200 gr malai grisat sare Modul de preparare: Se pune apa sa fiarba intr-o oala sau ceaun de 2L, cu putina sare. Cand clocoteste apa se adauga malaiul in forma de ploaie cu mana stanga, iar cu dreapta se amesteca repede cu telul ca sa nu se faca cocoloase (telul ... http://www.retetedepost.info/mamaliga-pripita/ Andivele sunt un soi de salata mai putin raspandita, cu frunzele mai lungi si mai carnoase, de culoare alb-galbuie. Frunzele verzi sunt amare. Se spala si se prepara ca si salata verde, insa se taie in felii pe lungime. Se mai pot fierbe si asezona cu unul din sosurile reci, ... http://www.retetedepost.info/salata-de-andive/ Ne-am gandit sa publicam si cateva retete de cozonac cu ocazia Sfintelor Sarbatori de Paste! Aceasta reteta pentru cozonac de post este delicioasa cu toate ca nu are lapte sau oua. Speram sa va placa, este una dintre cele mai gusoase retete de cozonac pe care le-am incercat. Ingrediente: nuci 250 gr. patru ... http://www.retetedepost.info/retete-cozonac/ Pentru primavara a sosit si trebuie sa ne revenim dupa atatea luni fara vegetalele, astazi ne-am hotarat sa va recomandam aceasta salata de primavara. Ingrediente: doua salate verzi trei gulii trei castraveti o legatura de ridichi o ceapa mica ulei de masline zeama de lamaie sare si piper Modul de preparare: Spalati salata la jet puternic de apa, lasati-o la scurs ... http://www.retetedepost.info/salata-de-primavara/ Ingrediente: un kg faina integrala drojdie 25 gr. doua lingurite de miere 500 ml apa calduta sare Modul de preparare: Puneti faina intr-un lighean mare. Separat, amestecati drojdia cu mierea pana la dizolvare si adaugati apa calduta. Framantati un aluat de consistenta potrivita si puneti-l la crescut intr-un loc cald. Impartiti aluatul in doua parti egale, rulati-l ... http://www.retetedepost.info/paine-integrala-de-grau/ Ingrediente: 200gr. soia granule doi morcovi o radacina de telina un ardei gras o jumatate de paine alba o cana cu faina alba delikat ulei Modul de preparare: Se pun la fiert 200 gr. soia granule, cu putin delikat, se fierb putin dupa care se lasa in acelasi vas sa se raceasca. Intre timp curatati o ceapa, radeti pe razatoarea mica ... http://www.retetedepost.info/chiftelute-de-soia/ Ingrediente: cinci gutui cinci linguri de ulei doua linguri cu zahar o lingura cu faina sare Modul de preparare: Se spala si se feliaza gutuile, se scoate miezul tare si samburii. Gutuile se calesc in ulei; intr-un vas separat se caramelizeaza zaharul si se amesteca impreuna cu o cana de apa si o lingura de faina cu ... http://www.retetedepost.info/mancare-de-gutui/ Ingrediente: un kg de spanac o lingura de faina alba suc de rosii o ceapa Vegeta ulei Modul de preparare: Curatati spanacul de coditele si frunzele uscate si spalati-l in mai multe ape. Puneti-l la fiert in 200 ml de apa cu putina sare si lasati-l cateva minute. Strecurati spanacul si maruntiti-l cu tocatorul de lemn. Fierbeti ceapa ... http://www.retetedepost.info/mancare-de-spanac/ Ingrediente: o conopida 4 linguri de ulei 6 rosii trei cepe 1 legatura de patrunjel doua linguri de ulei sare si piper Modul de preparare: Rupeti conopida in buchetele, spalati-o bine si puneti-o la fiert in apa cu sare. In timp ce se scurge conopida, curatati ceapa, tocati-o marunt, caliti-o in ulei si stingeti cu rosiile feliate. Adaugati conopida ... http://www.retetedepost.info/mancare-de-conopida/ Ingrediente: mere 600 gr. faina 200 gr. zahar 100 gr. margarina 100 gr. zahar vanilat - un pliculet scortisoara Modul de preparare: Curatati merele, taiati-le cubulete si puneti-le intr-o tava unsa cu margarina. Frecati margarina cu 100 de grame de zahar pana devine cremoasa, adaugati faina si scortisoara. Daca vi se pare ca aluatul e prea uscat adaugati ... http://www.retetedepost.info/prajitura-cu-mere/